＃001白身魚のミルクスープ
valkokalakermakeitto (ヴァルコカラケルマケイット）
(6 annosta)
250 g valkoisen kalan fileetä（白身魚の切り身）
400 g perunaa（じゃがいも）
150 g porkkanaa（にんじん）
200 g sipulia（玉ねぎ）
2 kpl laakerinlehteä（ローリエ）
1/4 tl maustepippuria（オールスパイス）
8 dl vettä（水）
4 dl maitoa（牛乳）
2 rkl kalaliemikuutiota（フィッシュブイヨン）
maun mukaan suolaa ja pippuria（塩・こしょう）
vähän tilliä（ディル）
1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎを切り、鍋に入れます
2.水、ローリエ、オールスパイスを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます
3.野菜が煮えたら、魚の切り身、フィッシュブイヨンを加え、さらに煮込みます
4.魚に火が通ったら牛乳を加え、塩・こしょうで味を調えます
5.仕上げにディルを散らして、温かいうちに召し上がれ
※お魚をサーモンに変えると、サーモンスープになります！