Mikko社長のお料理コラム

フィンランドのお料理をちょっとした豆知識を交えてご紹介します!
クリスマスパイのおはなし
クリスマスパイクリスマスパイ joulutorttu(ヨウルトルットゥ)フィンランド語でjoulu(クリスマス)torttu(パイ)フィン...
続きを読むフィンランド風マカロニグラタンのおはなし
フィンランド風マカロニグラタンmakaronilaatikko (マカロニラーティコ)シンプルな味わいはケチャップとの相性抜群炒めたひき肉と玉ねぎを、...
続きを読むクリスマスハムのおはなし
クリスマスハムjoulukinkku (ヨウルキンック)クリスマスのメインはハムクリスマスのメイン料理といえば日本では鶏肉を思い浮かべますが、フィンラ...
続きを読むイースターケーキのおはなし
イースターケーキイースターケーキpääsiäinenpiirakka (パーシアイネンピーラッカ)イースターの「エッグ」にちなんで、、、イ...
続きを読むルーネベリタルトのおはなし
ルーネベリタルトルーネベリタルト Runebergintorttu (ルーネベルギントルットゥ)ルーネベリ氏のタルトフィンランドの国民的詩...
続きを読むシナモンロールのおはなし
シナモンロールシナモンロール korvapuusti (コルヴァプースティ)フィンランド語でkorvapuustiシナモンロールはフィンラ...
続きを読むミートボールのおはなし
ミートボールlihapulla (リハプッラ)家庭料理の代名詞的存在ですフィンランドで最も愛されている家庭料理の1つであるlihapullaは、各家庭...
続きを読むフィンランド料理のおはなし
フィンランドの家庭料理フィンランド料理 suomalainenruoka (スオマライネンルオカ)フィンランド料理とは森と湖の国、北欧フィ...
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